EMULSORES CORTADORAS Y DESCLIPEADORAS MEZCLADORAS LÍNEAS DE PRODUCCIÓN
DORDAL - SISTEMA DE CORTE DORDAL - EMULSIFICADOR DORDAL - EMULSIFICADOR
SISTEMA DE CORTE INOTEC
- Cabezal de corte hasta 4 etapas.
- Placas y cuchillas disponibles en varios materiales, acero inoxidable, hierro y cerámica.
- Sistema de ajuste automático mediante motor de pasos y PLC de control.
- Su sistema único de control permite un ajuste continuo de la posición de corte, mejorando la temperatura y textura del producto.
EMULSIFICADOR ABIERTO
- Disponible en tres tamaños diferentes para cubrir todas las necesidades del mercado: 140/175/225.
- Posibilidad de equiparlo con tolva abierta (en combinación con mezcladoras o cutter).
- Con brida de conexión para la conexión en línea.
- Control de temperatura de entrada y salida.
EMULSIFICADOR AL VACIO
- Emulsificador al vacío con dos diámetros disponibles: 175/225.
Combinación única: mezclar al vacío y emulsificador en un equipo compacto.
Especial para producto muy fino con alto nivel de mordida, ideal para productos loncheados:
- Menos oxígeno en el producto = mayor duración de su vida útil.
- Producto más compacto y firme para lonchas muy finas y para lonchear a temperaturas más altas.
- Mejor textura e imagen del producto.
DORDAL - EMULSORES DORDAL - EMULSORES DORDAL - EMULSORES DORDAL - EMULSORES

 

EMULSORES CORTADORAS Y DESCLIPEADORAS MEZCLADORAS LÍNEAS DE PRODUCCIÓN
CORTADORAS
Cortadora automática de alta velocidad para todo tipo de productos torsionados (frescos, cocidos, ahumados y curados).
- Cortadora simple y doble (con múltiples pistas).
- Equipada para trabajar en línea.
- Longitud mínima de producto 22 mm.
- Cortadora doble con varios anchos disponibles: 4, 5, 6 mm.
- Hasta 1800 cortes por minuto.
DORDAL - CORTADORAS
DORDAL - CORTADORAS DORDAL - CORTADORAS DORDAL - CORTADORAS
DESCLIPEADORAS
Máquinas diseñadas para extraer el clip automáticamente en ambos extremos del producto.
DESCLIPEADORAS
- Diámetros desde 35 hasta 110 mm.
- Velocidad ajustable hasta 60 cíclos por minuto.
- Adaptable a distintos tipos de clip.
- Sistema de carga automática desde la termoformadora y termoselladora.
DORDAL - DESCLIPEADORAS
DESCLIPEADORAS DESCLIPEADORAS DESCLIPEADORAS DESCLIPEADORAS

 

EMULSORES CORTADORAS Y DESCLIPEADORAS MEZCLADORAS LÍNEAS DE PRODUCCIÓN

SERIE IM. Mezcladora con ejes.
Mezcla productos desde carnes estandardizadas, mezclas de emulsiones previas, verduras y frutas, queso, dulces hasta comida de animales. Mezcladoras desde 200 a 6000 litros de volumen útil están a disposción. El diseño especialmente adaptado al producto del cliente se aplica en todos los sectores de la industria alimentícia.

Diferentes brazos de mezcla disponibles.

DORDAL - MEZCLADORAS
DORDAL - MEZCLADORAS DORDAL - MEZCLADORAS DORDAL - MEZCLADORAS

SERIE VARIOMIX
Funciona sin ejes centrales con dos espirales horizontales que trabajan interactivos en sentido contrario. Los intervalos de mezclado son ajustables. Opcionalmente se puede ajustar la velocidad de mezclado y la relación de velocidades entre los dos espirales para una mejor adaptación al producto.
Aplicaciones Vario Mix:
Tiempos de mezclado cortos, elaboración suave, homgenidad óptima, mínima merma de producto – la serie Inotec Vario Mix alcanza estos objetivos mejor que otros sistemas de mezclado.

OPCIONES DISPONIBLES:
- Enfriamiento por CO2 o N2.
- Cocción directa o indirecta.
- Vacío.
- Control de peso.
- Análisis de grasa en producto.

DORDAL - MEZCLADORAS DORDAL - MEZCLADORAS
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EMULSORES CORTADORAS Y DESCLIPEADORAS MEZCLADORAS LÍNEAS DE PRODUCCIÓN
INOTEC además de las mezcladoras y emulsificadores dispone de una gran variedad de accesorios (TOLVAS, SILOS, CINTAS DE TRANSPORTE, ETC.) para elaborar una gran diversidad de productos, en función de sus necesidades.
Diferentes tipos de líneas para
personalizar sus proyectos:

- Línea de elaboración de quesos.
- Línea de elaboración de sopas.
- Línea de elaboración de salchichas de frankfurt.
- Línea de elaboración de mermeladas.
- Línea de elaboración de alimentación infantil.
- Línea de elaboración de pescados.
- Línea de elaboración de comida para animales.
- Línea de elaboración de ensaladas.
DORDAL - LINEA PRODUCCION

Panel de control intuitivo y de fácil manejo
DORDAL - PANEL CONTROL

DORDAL - LINEA PRODUCCION
DORDAL DORDAL DORDAL DORDAL