Gracias a la maquinaria industrial para hacer hamburguesas, se facilita y agiliza los procesos y se consiguen productos de gran calidad. Durante la preparación de este tipo de elaboraciones, es necesario contar con máquinas para procesar carne, que tengan accesorios adecuados para poder realizar diferentes preparados, con el objetivo de que las empresas tengan a su alcance multitud de opciones. Todo ello, con la intención de abarcar la gran demanda que existe en la actualidad respecto al gran abanico y tipos de hamburguesas, albóndigas, nuggets, longanizas, etc. De la misma manera, con la maquinaria industrial para hacer hamburguesas se puede elegir el peso de las elaboraciones, grosor o forma.

Cortar y procesar productos cárnicos

Y, ¿cómo elegir los mejores equipos para hacer hamburguesas y cortar y procesar alimentos cárnicos? En primer lugar, debe ser maquinaria que se adapte a las necesidades de cada empresa, y donde se puedan escoger diferentes aspectos relacionados con el corte y el tamaño del producto. Respecto al material de la maquinaria para el procesado de carne, debe ser de gran calidad, de acero inoxidable y aluminio, con el fin de que su vida útil sea la más fiable y duradera en las mejores condiciones. Asimismo, debe garantizar la mejor limpieza para asegurar una óptima higienización. Este factor es determinante en un entorno como el alimentario. Comentar la importancia que tiene que los equipos sean productivos, es decir, que en una misma producción se puedan elaborar piezas de carne uniformes, para ahorrar costes asociados. Y, unos de los requisitos a tener presente a la hora de adquirir máquinas para hacer hamburguesas y otros procesados alimentarios, es que deben ser seguras. Es esencial optar por modelos que tengan apoyos para que sean estables y evitar así movimientos durante la producción. E, igualmente, debe poder realizarse un mantenimiento periódico con facilidad, ya que es imprescindible para que siempre esté operativa. En definitiva, la maquinaria industrial para procesar carne debe ser eficiente, adaptable y segura, para que el producto final sea el esperado.  

Hamburguesas: infinidad de elaboraciones con la maquinaria adecuada

En la actualidad existe gran variedad de hamburguesas, tanto de ternera, de pollo, de vaca, etc. E, incluso, productos cárnicos mezclados con cebolla, quesos, especias, etc. Ante esta gran variedad de elaboraciones, la maquinaria requiere accesorios con los cuales poder realizarlas de manera uniforme y rápida, con una excelente presentación visual. De la misma manera, con los equipos procesadores de carne, no sólo elaboramos hamburguesas más tradicionales, sino también más novedosas, como vegetarianas y veganas y, también, productos cárnicos extra grandes o de tamaños más pequeños. Así que, los equipos deben ser moldeables y contener accesorios que permitan estos procesos.  

Equipos de proceso para la industria alimentaria

En DORDAL somos una empresa líder en líneas y maquinaria de proceso para la industria alimentaria, distribuyendo las mejores marcas, de las cuales obtendrá soluciones automatizadas, diseño y materiales de gran calidad. Ofrecemos equipos robustos, de enorme durabilidad, eficientes y que pueden aportar más productividad y agilidad a su negocio, mediante la mejor tecnología y novedades dentro del sector. Nuestra empresa le brinda las mejores soluciones para cortar y procesar carne, queso, pescado y verduras. Nuestras máquinas son capaces de aportar procesos más rápidos y productivos y, todo ello, dando productos más precisos en cuanto a porciones y con un aspecto superior. Además, con la construcción modular de las embutidoras que le proporcionamos en DORDAL y, gracias al amplio abanico de accesorios de que disponen, permiten que todas las soluciones se adapten prácticamente a cualquier tipo de producto y/o proceso. Contacte con nosotros y le informaremos en detalle, de manera personalizada y adaptada a su negocio y necesidades.