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Proceso elaboració Productos Lácteos
Frigomeccanica ofrece soluciones completas para el proceso de producción diaria de productos lácteos, destacando su experiencia en la elaboración de queso Parmigiano-Reggiano, originario de la región donde se fundó la empresa. Su gama de productos y tecnologías, combinadas con la experiencia técnica de Aierre en el sector lácteo, incluye instalaciones para la conservación y curación de quesos de pasta dura, quesos blandos, productos lácteos de curación breve, así como yogurt y productos a base de leche fresca. Además, la empresa aplica tecnología avanzada de acondicionamiento del aire y sistemas de Sala Blanca en todas las áreas de procesamiento de leche fresca, desde la recepción hasta el envasado y embalaje, garantizando una alta calidad en la producción y distribución de productos lácteos.
