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Galan 920/930
El compacto GALAN 920 es ideal para el procesamiento de productos avícolas y pesqueros, con una cámara de corte de 230 mm x 100 mm, diseñada para materiales no mayores que esas dimensiones. Sus cuchillas, con un grosor de 2 mm para las cuchillas hoz y 1 mm para las circulares, garantizan un corte limpio y suave. La máquina es fácil de limpiar gracias a su diseño que permite abrirla en pocos pasos, lo que también se aplica a los modelos GALAN 930 y 960. Es especialmente adecuada para producciones medianas de productos frescos, con una alimentación continua y un grosor mínimo de corte de 3 mm. Además, cuenta con un dispositivo de presión superior ajustable neumáticamente, tensión neumática en la cinta de transporte y superficies inclinadas para una limpieza eficiente, lo que la convierte en una inversión destacada en la industria alimentaria, particularmente en sectores como el avícola, pesquero y de productos listos para consumir (RTE).
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KSL / NSA
Las cortadoras horizontales y verticales de Grasselli ofrecen soluciones avanzadas para el corte de carnes frescas y cocidas, con una alta capacidad y precisión en el espesor de los filetes. Modelos como la KSL, con capacidad de hasta 2000 kg/h, y la KSL CBU, que alcanza hasta 4000 kg/h, utilizan tecnología de múltiples cuchillas y sistemas de corte automatizados para asegurar cortes paralelos perfectos, ya sea para carne de ave o de otros tipos. La KSL DV destaca por su flexibilidad al ajustar automáticamente el número de cuchillas y el grosor del corte según las especificaciones definidas, lo que optimiza el rendimiento y minimiza desperdicios. Además, las cortadoras verticales como la NSA, ideales para cortes de carne sin hueso a temperaturas de hasta 80°C, ofrecen una solución completamente automatizada, garantizando uniformidad en los filetes y adaptabilidad para diferentes procesos. Con opciones como separación automática de cortes no estándar y una integración perfecta en líneas de producción, estas máquinas ofrecen la máxima eficiencia en el procesamiento de productos cárnicos.
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