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3D - Tecnologia de Extrusión
Flexibilidad sin precedentes combinada con una alta capacidad de producción son algunas de las características sobresalientes de las extrusoras DJM 3D. Son ideales para la producción de productos rellenos de formas especiales, como los siempre populares bocados de queso y chile, pero también para cuñas de patata y productos de "forma redonda".
Extrusora de aros o anillos.
Las extrusoras de anillos únicas de DJM producen productos populares de "forma redonda" como calamares y aros de cebolla y también son la solución perfecta para productos 3D como bocados de cigalas y bocadillos con un relleno suave (queso). Los cabezales de extrusión están equipados con el sofisticado sistema de cambio rápido DJM, lo que facilita el cambio a otras formas de productos.
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Servo Crimer es el dispositivo para elaborar hamburguesas y pastas rellenas. Funciona al máximo rendimiento y trata cuidadosamente los productos. El Servo Crimper puede producir productos con una cantidad de llenado del 70 % y desde 80 hasta 480 porciones por minuto. El módulo de conformación se conecta con dos embutidoras al vacío de VEMAG para el recubrimiento y relleno. Tiene un dispositivo separador neumático para separar y cerrar los productos con precisión.
El sistema Convenience de VEMAG se adapta a cualquier tipo de producto, ya sea carne, pescado, queso, fruta o verdura. Sus fantasías y la flexibilidad de su producción ya no tienen límite.
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