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PICADORA AUTOMÁTICA ANGULAR TAURUS. Las picadoras están diseñadas para moler carne fresca y congelada hasta -20°C, así como para realizar diversas operaciones tecnológicas según los equipos utilizados. Estas máquinas tienen un amplio espectro de uso en la industria, abarcando sectores como la fabricación de carne, pescados y mariscos, alimentos para mascotas, comida rápida, procesamiento de frutas y verduras, así como en la pastelería.
Las picadoras mezcladoras LM-22/A y LM-82/A (Enterprise y Unger) están diseñadas para moler y mezclar carne fresca rápidamente, produciendo una molienda de alta calidad con un motor que las alimenta automáticamente. Para mezclar, se recomiendan modelos más grandes como LM-32/A, LM-98/A, LM-42/A, y LM-130/A, que cuentan con motores separados para cada función. Estas máquinas son duraderas, fáciles de limpiar, higiénicas, potentes (con motores que manejan cortes duros de carne), y cumplen con las normativas de salud y seguridad de la UE. Además, tienen cuerpos de acero inoxidable, son silenciosas, y algunos modelos cuentan con dispositivos opcionales como elevadores para facilitar el proceso de alimentación. También están diseñadas para aplicaciones exigentes, como la molienda de grandes cantidades de carne o la producción de productos veganos, vegetarianos, de pescado o aves.
