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CHEESIXX -MÁQUINA POLIVANTE PARA EL CORTE DE QUESO
El modelo Cheesixx es la máquina más pequeña de la gama para cortar queso. Si requiere tamaños pequeños, medianos o grandes de dados, tiras o sellos, o formas especiales tales como cilindros, triángulos o queso rallado, la Cheesixx puede realizarlos de manera fiable y profesional gracias a su tecnología de corte patentada.
• Cierre de la cámara de carga mediante compuerta
• Sistema hidráulico HD para el proceso del queso
• Cámara totalmente hermética con drenajes abiertos
• Velocidad de la cuchilla ajustable
• Sistema THC para un rallado perfecto *
• Cámara de precarga
• Control por programador
• Juegos de corte para dados, tiras y otras formas
• Juegos de corte para rallar
La UNICUT 584 3D ha sido diseñada específicamente para el alto volumen de precorte de bloques o ruedas de queso, en la producción de queso rallado. Su propósito es reducir los bloques o las ruedas en cubos a un tamaño ideal, para que la máquina de rallado obtenga la forma y la longitud correctas del queso a rallar. Las dimensiones del cubo se pueden cambiar rápidamente ajustando los incrementos de la banda, así como el fácil cambio de las rejillas de corte, que están disponibles en tamaños entre 30 x 30 mm (1 ¼"x1 ¼") y 50x50mm (2" x 2"), para poder cortar el tamaño de cubo adecuado para cada producto. Las rejillas se pueden intercambiar en pocos segundos. Gracias a este precorte tan exacto de los bloques de queso, los cubos cortados son ideales para esparcirlos automáticamente sobre pizzas, baguettes u otros platos gratinados, pero por supuesto también se pueden embolsar en paquetes para la venta minorista.
- Procesamiento continuo de bloques de queso.
- Ideal para la integración en líneas de rallado de queso
- Tamaños de rejillas de corte de 30 a 50 mm.
- Cortador de guillotina con alimentación continua de cinta.
- Control automático de la altura del bloque y ajuste de la de corte
- Tensión de la correa neumática.
- PLC programable y control de panel táctil
- Muy fácil de desmontar y limpiar
