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25-27 febrero
Pabellón 4, Stand D14
Dordal, experto en maquinaria de procesamiento de alimentos, se adapta a la evolución del consumo y la globalización. Nuestros equipos versátiles y precisos, adecuados para diversas aplicaciones, garantizan soluciones personalizadas. El equipo de I+D de Dordal desarrolla nuevos productos, convirtiéndonos en un socio confiable en la industria de alimentos preparados.
- Sectores
- Platos precocinados
Comida preparada
Alimentos tan variados como las necesidades de producción. Los cambios en la sociedad están modificando constantemente las costumbres de la alimentación. Esto implica que los fabricantes deben ofrecer nuevos productos para satisfacer la demanda de los consumidores. En Dordal, como distribuidores de maquinaria de primer nivel, no solo poseemos la tecnología para desarrollar estas ideas, sino que también nos beneficiamos de una amplia red mundial de colaboradores, que aportan conocimientos y tecnologías avanzadas para distintos productos.
Beneficios
En Dordal contamos con décadas de experiencia y una actitud innovadora. Nos mantenemos a la vanguardia de las tendencias y necesidades del mercado de la alimentación. Somos un proveedor líder de equipos de procesamiento para la industria de alimentos preparados, logrando productos creativos, apetitosos e innovadores.
En el corazón de muchas de nuestras soluciones de procesamiento se encuentra la marca Vemag, que ofrece un gran abanico de soluciones altamente versátiles. Su construcción modular permite configurarse para prácticamente cualquier aplicación y reconfigurarse para nuevas aplicaciones y requisitos.
Equipos para producción de comida preparada
Múltiples formas y tamaños de conformado para una amplia gama de productos y máxima flexibilidad en la forma. Desde albóndigas a hamburguesas, pasando por productos ovalados y formas personalizadas, como estrellas o corazones. Logrando productos de forma estable con pesos exactos, aspecto atractivo y sensación auténtica en boca.
La tecnología de coextrusión está diseñada para el procesamiento de rellenos muy pastosos, con trozos grandes o muy blandos. Consigue el posicionamiento exacto del relleno en el producto y resultados perfectamente uniformes y reproducibles a diario. La coextrusión asegura un alto rendimiento de producción y pesos exactos constantes.
Formatos de envase con un amplio abanico de posibilidades: productos en tarrinas, latas, bandejas, tarros, bolsas, etc. Colocamos su producto en el recipiente que prefiera de forma totalmente automática en una y varias vías. Las posibilidades de aplicación son muy flexibles, ya que se adaptan a muchas viscosidades. Logramos un porcionado limpio y sin goteos y garantizamos niveles de llenado uniformes y pesos exactos.
En constante evolución. I+D
El equipo de I+D e ingeniería de Dordal puede diseñar a medida la solución adecuada para usted. Desde producir porciones de relleno de peso exacto para rollitos de huevo, burritos y sándwiches rellenos, hasta porciones de ensaladas, chile, salsa y productos para untar. Con los sistemas únicos de coextrusión y llenado de Dordal, la producción de productos llenos es rápida y sin esfuerzo.
Gracias a nuestra experiencia, innovación continua y capacidad para anticipar y responder a las necesidades del mercado de la alimentación, Dordal nos hemos consolidado como proveedor de confianza para el desarrollo de nuevos productos.
La mejores marcas para líneas y equipos de proceso para productos vegetarianos y sustitutivos de la carne
