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- Mezcladores de salmuera
Con los mezcladores de salmuera y los tanques de almacenamiento de Fomaco, estará equipado con herramientas de primera clase, diseñadas para mezclar todos los aditivos. Para las salmueras muy pesadas y los ingredientes funcionales, los depósitos pueden suministrarse con un potente mezclador ProShear de velocidad variable.
ara maximizar la vida útil del producto final y desalentar el crecimiento bacteriano, mantener la temperatura de la salmuera utilizando la refrigeración es una parte crítica de este proceso.
Para satisfacer este requisito, los mezcladores de salmuera y los tanques de almacenamiento de Fomaco pueden suministrarse con un sistema de refrigeración que utiliza glicol. Esto no sólo da lugar a una unión óptima de las proteínas solubles en agua, sino que también proporciona a los productos finales una mayor vida útil. Si no se dispone de glicol en la planta, Fomaco ofrece unidades de refrigeración de glicol/freón independientes.
