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CUBIXX 100 - LA PEQUEÑA CORTADORA DE DADOS ROBUSTA Y POLIVALENTE.
La Cubixx 100 es la cortadora de dados polivalente más pequeña de la gama Holac. Su fácil manejo en combinación con la óptima tecnología de las cortadoras de dados grandes, hacen de esta máquina la mejor elección.
Cámara totalmente hermética con drenajes abiertos
Cierre de la cámara de carga mediante compuerta
Prepresión basada en presión longitudinal
Cámara de precarga
Diseño compacto
Móvil
Parrillas de dos piezas
Bordes de las parrillas templadas y estabilizadores de producto
Fijación sencilla y segura de las parrillas
GALAN 920/930
Con la GALAN se pueden procesar productos frescos, inyectados, refrigerados o con golpe de frío. Al principio la materia prima se coloca sobre la cinta de transporte que la lleva hacia la zona de corte. Antes de llegar a la zona de corte la materia prima es fijada por una cinta de transporte superior que sube y baja con presión neumática, la presión se puede regular de forma moderada y ligera para proteger el producto. La velocidad de las dos cintas de transporte inferior y superior se encuentran síncronizadas y estan controladas por un alternador de frequencia. Tiene dos sistemas de corte: primero uno con cuchilla de media luna y el segundo con cuchillas circulares. Los cortes se realizan muy suavemente, sin comprimir, desgarrar o aplastar el producto.
La higiene es otro punto muy importante, con solo un pulsar un botón la máquina se coloca en posición de limpieza
