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- Elaboración albóndigas y croquetas
Los dispositivos VEMAG para elaborar bolitas, croquetas, etc. disponen de placas con cuchillas que se adaptan a la forma del producto para conferir una forma y peso exactos. Disponen de dos salidas con una velocidad de producción de hasta 250 ciclos por minuto. Fáciles de montar directamente en la embutidora al vacío de VEMAG. Se pueden modificar rápidamente para aumentar la productividad y ofrecen una producción y limpieza flexible con boquillas y placas de cuchillas que se pueden cambiar para flexibilizar la producción y limpieza, con función de corte integrada para moldear los productos de manera exacta.
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