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MÁQUINA PARA LA EXTRACCIÓN DE AIRE DE LOS JAMONES. El sistema automático PIC99 BCE está diseñado para la desaireación de jamones envasados en tripa o red, con una longitud máxima de 900 mm. Equipado con un sistema de masaje debajo de la campana de vacío, elimina el aire residual atrapado en el producto, haciendo que sea más compacto. Su estructura de acero inoxidable AISI 304 incluye una campana y superficie de carga de gran espesor, con pies regulables en altura. La carga y descarga del producto se realizan por los lados derecho e izquierdo, respectivamente. La velocidad de la cinta transportadora es ajustable del 0-100% mediante inversor y está fabricada con cinta azul apta para contacto con alimentos. El panel con pantalla táctil permite un control sencillo de los parámetros y gestión de hasta 10 programas de trabajo memorizables. El ciclo se gestiona con un PLC y el software es intuitivo, con pantallas multilingües. La máquina cumple con las normativas europeas de seguridad, ruido e higiene.
