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La emulsificadoras LASKA (denominada también NanoCutter LASKA) sirve especialmente para la obtención de embutidos hervidos y cocidos con mezcla (emulsión) más fina posible y, a menudo, se trata de la última máquina de la línea de producción.
El grado de finura de la pasta se determina mediante el uso de diferentes discos perforados. Con ello, las emulsificadoras LASKA permiten alcanzar la máxima calidad de los productos acabados, ya sea con un grado de finura extremadamente alto como con un grano grueso.
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