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- Clipadoras
La gama de clipadoras Inox Meccanica está diseñada para adaptarse a distintos tipos de producción, destacándose por su facilidad de uso, dimensiones compactas y alta fiabilidad. Modelos como la CLXP 260 ofrecen un alto rendimiento para salchichas picadas, emulsionadas o reconstituidas, funcionando con varios tipos de embutidoras al vacío. Son compatibles con tripas, malla, film comestible y red. Las CLP 1T y CLP 2T suelen utilizarse en línea con embuchadoras semiautomáticas como las P600 y P800, completando el proceso de tripa sintética en productos de músculo entero.
PKM / VKM / ZKM / VZKM
Las cámaras KT de tratamiento térmico PKM Roto, VKM Classic y ZKM Enfriamiento están diseñadas para el procesamiento automático de productos cárnicos y embutidos, incluyendo cocción, asado, secado y enfriamiento. Estos sistemas aseguran una distribución uniforme de temperatura y humedad, reduciendo la pérdida de peso y mejorando la calidad del producto. Fabricadas en acero inoxidable, ofrecen alta durabilidad y aislamiento térmico eficiente. Además, cuentan con avanzados controles electrónicos, sensores de temperatura y opciones personalizadas según las necesidades del cliente, garantizando procesos precisos y ahorro energético.
