Las máquinas rebanadoras, también conocidas como chuleteras, son equipos fundamentales en la industria alimentaria, especialmente en carnicerías y plantas de procesamiento de carne.

Estas máquinas están diseñadas para cortar con precisión piezas de carne, pescado, pollo, queso y productos vegetales en rebanadas uniformes, lo que es esencial para garantizar la calidad y consistencia del producto final.

Ya sea en pequeñas carnicerías o en grandes instalaciones industriales, las rebanadoras desempeñan un papel crucial en la optimización del proceso de corte, asegurando eficiencia y reduciendo el desperdicio.

El uso de cortadoras de alta calidad no solo mejora la productividad, sino que también garantiza que el producto mantenga su integridad durante el proceso de corte.

En este contexto, la marca Holac se ha destacado como líder en el mercado, ofreciendo soluciones innovadoras y fiables para el corte de carne y otros productos alimenticios.

Con una amplia gama de modelos adaptados a diferentes necesidades, las rebanadoras Holac son sinónimo de precisión, durabilidad y rendimiento.

Las cortadoras Holac

Holac es una marca reconocida a nivel mundial por su compromiso con la innovación y la calidad en el diseño de cortadoras de carne. Las rebanadoras Holac son conocidas por su robustez, facilidad de uso y capacidad para realizar cortes precisos y consistentes.

Estas máquinas están diseñadas para satisfacer las necesidades de una amplia variedad de clientes, desde pequeños carniceros hasta grandes industrias alimentarias.

Las rebanadoras Holac se caracterizan por su avanzada tecnología de corte, que permite un procesamiento eficiente de diferentes tipos de productos cárnicos. Equipadas con sistemas de control electrónico y opciones de automatización, estas máquinas garantizan un corte perfecto en todo momento.

Además, Holac ofrece una amplia gama de modelos para adaptarse a las necesidades específicas de cada cliente, ya sea que se requiera una máquina compacta para una carnicería o un equipo industrial para una planta de procesamiento de gran escala.

Cortadoras o rebanadoras para carne, pescado, pollo, queso y productos vegetales

Las cortadoras Holac no solo destacan por su precisión y robustez, sino también por su increíble versatilidad en la industria alimentaria. Estas máquinas están diseñadas para manejar una amplia gama de productos, lo que las convierte en una solución ideal para diversos sectores dentro de la industria.

Carne, pescado y pollo

Las cortadoras Holac son especialmente eficaces para procesar carnes de todo tipo, ya sea carne roja, pescado o pollo. Gracias a su tecnología avanzada y a sus cuchillas de alta calidad, estas máquinas pueden cortar los productos cárnicos en rebanadas uniformes y precisas, garantizando un acabado perfecto y minimizando el desperdicio. Esto es crucial en entornos donde la consistencia y la calidad del corte son fundamentales para el producto final.

Queso

Además de carnes, las cortadoras Holac son aptas para procesar diferentes tipos de quesos. Ya sea queso duro o blando, estas máquinas ofrecen un corte limpio y preciso, manteniendo la integridad del producto y evitando desmoronamientos indeseados. Esto es esencial para los productores de queso que buscan presentar sus productos de manera atractiva y uniforme.

Productos vegetales

La versatilidad de las cortadoras Holac también se extiende a los productos vegetales. Desde verduras frescas hasta productos congelados, estas máquinas pueden manejar una variedad de texturas y densidades, asegurando un corte preciso y eficiente. Esto las hace ideales para fabricantes de productos vegetales que necesitan una máquina capaz de mantener la calidad del producto durante el proceso de corte.

Máquinas rebanadoras para carniceros y pequeña industria

Las rebanadoras Holac para carniceros y pequeñas industrias están diseñadas para ofrecer un alto rendimiento en un formato compacto. Estos modelos son ideales para aquellos que necesitan una máquina de corte eficiente y fácil de usar sin comprometer la calidad del producto final. A continuación, se detallan dos de los modelos más populares en este segmento: la Sect 200 y la Sect 230.

Sect 200 / Sect 230: Cortadora pequeña en porciones

Sect 200: Compacta y precisa

La Sect 200 es la rebanadora Holac más pequeña en la gama de cortadoras en porciones. A pesar de su tamaño compacto, esta máquina ofrece un rendimiento excepcional, gracias a su avance de producto controlado electrónicamente, que asegura resultados de corte óptimos. Esta máquina es perfecta para pequeñas carnicerías y tiendas de alimentos que requieren una solución eficiente para cortar carne en porciones uniformes.

Entre las características destacadas de la Sect 200 se incluyen su potente transmisión de cuchilla y su gripper ajustable con flecha guía, que facilita la limpieza y sanitización, garantizando así la seguridad alimentaria. Su diseño móvil permite un fácil desplazamiento dentro de la instalación, y su robusto bastidor asegura cortes limpios y precisos.

Sect 230: Versatilidad y tecnología avanzada

La Sect 230 es una rebanadora Holac altamente flexible, diseñada para adaptarse a una amplia gama de aplicaciones de corte. Esta máquina cuenta con un manejo electrónico de la alimentación de producto, lo que proporciona un resultado de corte óptimo y consistente. Además, la Sect 230 puede equiparse con un transportador de descarga integrado, que facilita la manipulación rápida y sencilla del producto cortado.

Entre sus características principales, la Sect 230 incluye una potente transmisión de cuchilla, un gripper ajustable con flecha guía para una efectiva sanitización, y un cuchilla de doble corte que permite una alta capacidad de producción. Esta máquina es ideal para carniceros y pequeñas industrias que buscan una cortadora versátil y eficiente.

Máquinas rebanadoras industriales

Para las industrias que requieren soluciones de corte a gran escala, Holac ofrece una serie de rebanadoras diseñadas específicamente para satisfacer las demandas de producción de alta capacidad. Estos modelos están equipados con tecnologías avanzadas que permiten un control preciso del proceso de corte, asegurando un rendimiento óptimo en entornos industriales exigentes. A continuación, se presentan tres de los modelos más destacados: la Sect 230 TC, la Sect 28 CT y la Sect 360 TC.

Sect 230 TC: Cortadora inteligente

La Sect 230 TC es una rebanadora Holac que se destaca por su flexibilidad y precisión en el corte. Este modelo está equipado con un sistema de control inteligente que permite el porcionado del producto en grupos con identificación constante o con un grosor de corte ajustable según las necesidades. La alimentación de productos es servocontrolada, lo que garantiza un control preciso del corte y optimiza el rendimiento.

Una de las características clave de la Sect 230 TC es su transportador de descarga integrado, que facilita la manipulación rápida y eficiente del producto cortado. Además, cuenta con un sistema de lubricación completo y un manejo controlado por computadora, que permite el almacenamiento de programas y el funcionamiento de porciones, incluidas las variables, mediante una pantalla táctil. Esta máquina es ideal para industrias que requieren un corte preciso y flexible en su producción.

Sect 28 CT: Cortadora continua

La Sect 28 CT es el máximo exponente de la gama de rebanadoras Holac, diseñada para ofrecer un rendimiento excepcional en entornos industriales. Este modelo garantiza una alta productividad y un corte de gran calidad, gracias a su avanzada tecnología y a su capacidad de alimentación continua mediante cinta de entrada.

Entre las características destacadas de la Sect 28 CT se encuentran su velocidad de cinta y espesor de corte variable, lo que permite un ajuste preciso del proceso de corte. Además, esta máquina cuenta con un programador de fácil manejo que permite seleccionar diferentes modos de corte, ya sea individual o agrupado, con opciones de separación entre los cortes.

El diseño de la Sect 28 CT permite una limpieza rápida y sencilla, lo que es esencial en entornos industriales donde la higiene es una prioridad. La cuchilla de gran estabilidad y el rascador de cuchilla garantizan un corte limpio y preciso, mientras que la cuchilla doble incrementa la producción, haciendo de esta máquina una opción ideal para operaciones de gran escala.

Sect 360 TC: Cortadora en lonchas

La Sect 360 TC es la rebanadora Holac más grande en la gama de cortadoras en porciones, diseñada para manejar volúmenes significativos de producción. Este modelo cuenta con un sistema de control inteligente que permite cortar el producto en porciones por grupos, con un espesor de las lonchas uniforme o variable según la programación seleccionada.

Entre sus características más destacadas, la Sect 360 TC incluye un potente motor de la cuchilla, un sistema de lubricación totalmente automático y una cinta transportadora de descarga integrada, que facilita la manipulación rápida y sencilla del producto cortado. Además, el control del corte es altamente preciso gracias a su programador que permite almacenar y gestionar programas de corte, incluyendo opciones de procesado por lotes.

La Sect 360 TC está diseñada para ofrecer un corte limpio y preciso, gracias a su cuchilla de dos palas y su estructura robusta. Esta máquina es ideal para industrias que requieren una solución de corte de alta capacidad, con opciones avanzadas de programación y control.

Dordal, proveedores de maquinaria rebanadora para el sector de la alimentación

En Dordal, somos expertos en la provisión de maquinaria de alta calidad para el sector alimentario, incluyendo las rebanadoras Holac. Con años de experiencia en el mercado, nos comprometemos a ofrecer soluciones que se adapten a las necesidades específicas de cada cliente, ya sea en pequeñas carnicerías o en grandes plantas de procesamiento industrial.

En Dordal, entendemos la importancia de contar con equipos fiables y eficientes en la industria alimentaria. Por ello, trabajamos con marcas líderes como Holac para ofrecer productos que no solo cumplen, sino que superan las expectativas de nuestros clientes. Nuestro compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente nos ha permitido establecer una sólida reputación en el sector.

Si está buscando cortadoras de carne o cualquier otro alimento que ofrezcan precisión, durabilidad y rendimiento, no dude en contactar con nosotros. En Dordal, estamos aquí para ayudarle a encontrar la solución perfecta para sus necesidades de corte, asegurando que su producción se mantenga en marcha de manera eficiente y sin interrupciones.