La innovación en la industria alimentaria es más que una tendencia; es una necesidad para responder a los cambiantes gustos del consumidor y a la creciente demanda de productos saludables, sostenibles y de alta calidad. Conscientes de este panorama, en Dordal hace años que trabajamos con DJM Food Processing, una de las empresas más destacadas a nivel mundial en maquinaria para el procesamiento de alimentos. Como distribuidor DJM Food Processing en España, ponemos a disposición de las empresas del sector alimentario soluciones tecnológicas avanzadas que permiten desarrollar productos innovadores y altamente competitivos.

Soluciones de DJM Food Processing para la industria alimentaria

DJM Food Processing se especializa en diseñar y fabricar máquinas que se adaptan a las nuevas exigencias del mercado, donde la eficiencia, la versatilidad y la precisión son imprescindibles. Desde la creación de productos vegetales “plant-based” hasta la elaboración de hamburguesas y nuggets, estas máquinas destacan por su capacidad de mantener altos estándares de calidad mientras optimizan el proceso de producción.

Cintas aplanadoras para producción alimenticia

Las cintas aplanadoras de DJM están diseñadas para lograr un grosor uniforme en productos cárnicos, pescados y alternativas vegetales. Este equipo es esencial para aquellas empresas que buscan estandarizar sus productos y mejorar su presentación final. Al utilizar una cinta aplanadora:

• Se garantiza una textura homogénea.
• Se optimiza el peso final del producto, lo que resulta en una mayor uniformidad en cada lote.
• Se mejora la eficiencia del proceso de rebozado y empanado, reduciendo el desperdicio de ingredientes.

Extrusoras para productos 3D: innovación al máximo nivel

Uno de los mayores avances en la industria alimentaria es la capacidad de crear formas y texturas únicas mediante extrusoras de productos 3D. Las máquinas de DJM permiten desarrollar productos personalizados que imitan la textura y apariencia de los alimentos convencionales, pero con alternativas más saludables y creativas, como productos “plant-based” o snacks con formas innovadoras.

Entre sus principales ventajas destacan:

• La creación de productos personalizados adaptados a las demandas del cliente final.
• Altísima precisión en el diseño, permitiendo una producción a gran escala sin perder calidad.
• Facilidad de limpieza y mantenimiento, lo que asegura la higiene en cada etapa del proceso.

Formadoras para productos vegetales “plant-based”

El auge de los productos vegetales ha llevado a la industria alimentaria a buscar soluciones tecnológicas que faciliten su producción a gran escala. Las formadoras de productos “plant-based” de DJM están diseñadas para trabajar con ingredientes de origen vegetal y obtener resultados que imiten la textura y jugosidad de los productos cárnicos.

Beneficios clave:

• Permiten crear productos con texturas y formas variadas, desde hamburguesas hasta albóndigas y salchichas vegetales.
• Están diseñadas para mantener la integridad de los ingredientes, preservando su sabor y valor nutricional.
• Ofrecen una producción eficiente y continua, ideal para empresas que buscan escalar su producción sin comprometer la calidad.

Formadoras de hamburguesas de baja presión

El secreto de una buena hamburguesa está en su textura. Las formadoras de hamburguesas de baja presión de DJM son la solución ideal para crear hamburguesas jugosas y con una textura artesanal. A diferencia de las máquinas convencionales, estas formadoras trabajan con baja presión, lo que evita compactar demasiado la carne y asegura un producto final mucho más atractivo para el consumidor.

Ventajas:

• Permiten crear hamburguesas con un aspecto más natural, como si estuvieran formadas a mano.
• Optimizan el proceso de producción, logrando altos volúmenes sin perder calidad.
• Son compatibles con distintos tipos de masas, desde carne hasta opciones vegetales.

Formadoras de nuggets: estandarización y eficiencia

El mercado de los nuggets sigue en auge, tanto en su versión tradicional como en las alternativas vegetales. DJM ofrece formadoras de nuggets diseñadas para lograr productos consistentes en forma, peso y textura. Estas máquinas permiten que las empresas del sector alimentario puedan ofrecer productos de calidad homogénea en cada lote.

Características destacadas:

• Alta precisión en el moldeado, asegurando que todos los nuggets sean iguales en tamaño y peso.
• Producción continua y rápida, ideal para grandes volúmenes.
• Fácil adaptación a diferentes recetas y tipos de ingredientes.

Máquinas de diafragma de última generación

Las máquinas de diafragma de DJM son ideales para productos que requieren un moldeado preciso y cuidadoso, como albóndigas, croquetas y otros productos redondeados. Su tecnología de última generación permite un moldeado perfecto sin dañar la masa ni alterar sus propiedades.

Principales beneficios:

• Moldeado uniforme y de alta precisión.
• Versatilidad en la producción, pudiendo trabajar con carnes, pescados, vegetales y masas combinadas.
• Bajo mantenimiento y facilidad de limpieza, lo que garantiza un entorno de trabajo higiénico y seguro.

¿Por qué elegir a Dordal como tu distribuidor DJM Food Processing en España?

En Dordal, no solo somos distribuidores; somos un socio estratégico para tu empresa. Nuestra experiencia en el sector alimentario nos permite ofrecer un servicio integral que va más allá de la venta de maquinaria.

Asesoramiento personalizado

Entendemos que cada empresa tiene necesidades específicas. Por eso, nuestro equipo de expertos te asesora en la elección de las máquinas que mejor se adapten a tu proceso de producción, ayudándote a optimizar tiempos y recursos.

Instalación y formación

Nos encargamos de la instalación de cada equipo y ofrecemos formación a tu personal para que puedan sacar el máximo rendimiento a las máquinas. Queremos que tu inversión se traduzca en resultados tangibles desde el primer día.

Servicio postventa y mantenimiento

Sabemos lo importante que es mantener los equipos en perfecto estado para evitar paradas en la producción. Por ello, contamos con un servicio postventa ágil y eficiente, así como programas de mantenimiento preventivo que garantizan la continuidad de tu actividad.

Beneficios de utilizar máquinas profesionales para el procesamiento de alimentos

Invertir en máquinas profesionales para el procesamiento de alimentos es una decisión estratégica que aporta múltiples beneficios:

1. Mayor eficiencia: Los equipos de DJM están diseñados para trabajar a alta velocidad sin comprometer la calidad.
2. Estándares de calidad homogéneos: Gracias a la precisión de sus máquinas, cada producto mantiene las mismas características, lo que fortalece la imagen de marca.
3. Reducción del desperdicio: Al optimizar los procesos, se minimiza el desperdicio de materia prima, lo que supone un ahorro significativo.
4. Cumplimiento de normativas: Todas las máquinas de DJM cumplen con las normativas europeas en materia de seguridad alimentaria e higiene.

Transforma tu producción con Dordal y DJM Food Processing

Si estás buscando llevar tu negocio al siguiente nivel, en Dordal te ofrecemos las mejores soluciones como distribuidor DJM Food Processing en España. Nuestras máquinas profesionales para el procesamiento de alimentos están diseñadas para ayudarte a innovar, mejorar la calidad de tus productos y aumentar tu capacidad de producción.

¿Quieres saber más? Contacta con nosotros hoy mismo y descubre cómo podemos ayudarte a transformar tu línea de producción.

Confía en Dordal: calidad, innovación y servicio garantizado

No dejes pasar la oportunidad de trabajar con maquinaria de alta gama que marcará la diferencia en tu empresa. En Dordal, ponemos a tu disposición la tecnología más avanzada y un equipo dispuesto a ayudarte en cada paso del camino. ¡Contacta ahora y da el siguiente paso hacia el éxito!